Le kiwi : fruit minceur par excellence
Le kiwi : le fruit minceur de l’hiver
Fruit d’hiver par excellence, le kiwi est également un parfait fruit minceur. Ceux qui traquent les calories seraient rassurés de l’apport du kiwi qui est seulement de 47kcal par 100g. Disponible sur le marché de décembre à avril, le kiwi vous évite de grignoter entre les repas du fait de sa richesse en fibres. Rappelons que celles-ci remplissent l’estomac en gonflant au contact du suc gastrique. Et en plus d’optimiser la sensation de satiété, les fibres améliorent le transit intestinal et prévient le ballonnement, ennemi des ventres plats. Croquer un kiwi de temps en temps (notamment avant les repas) limite ainsi la quantité d’aliments consommés en une journée. En plus de son faible apport calorique, le kiwi est apprécié pour sa richesse en vitamine C. Contenant 80mg de vitamine C par 100g, le kiwi bat les agrumes alors que ces derniers sont réputés pour cet apport spécifique. Ce petit fruit délicieux contient aussi de la vitamine E, de la pro vitamine A, plusieurs sortes de vitamines B et des minéraux. Il présente par ailleurs d’autres valeurs nutritionnelles non négligeables, notamment sa teneur en protides (1,1g/100g), en glucides (10g/100g) et en lipides (0,6g/100g).
Le kiwi : le mode d’emploi
Rien de mieux qu’un fruit frais pour séduire toutes les papilles. Le kiwi se mange sucrée ou acidulée. Choisissez alors entre un fruit souple ou un autre plus ferme. Si vous voulez le conserver quelques jours, achetez-le ferme et gardez-le dans la corbeille à fruit (à l’air libre). Il murira et se dotera de son gout sucré si apprécié. Une astuce pour que votre kiwi murisse mieux, remplissez la corbeille à fruits de pommes ou de bananes. Vous pouvez le manger sans assaisonnement ni accompagnement, mais le kiwi se prépare très bien d’autres manières. Coupé en rondelles ou en dés, le kiwi est par exemple un excellent ingrédient d’une salade de fruits minceur. Pour un maximum de tonus et de goût, préparez votre salade avec un kiwi, une pomme, une orange, quelques fraises et un peu de sirop de sucre de canne. Vous pourriez pressez le jus de l’orange, découpez les autres fruits, les mélanger et les laisser reposer une dizaine de minutes au réfrigérateur. Vous pourriez également faire une gelée à l’orange (jus d’orange et feuille de gélatine) et déposer les fruits découpés en dés par-dessus. En tout cas, le kiwi s’adapte au goût de tous alors n’hésitez pas à en profiter parce que même si vous en mangez beaucoup, votre balance n’y verrait que du feu.
