Le régime PSMF ou Protein Sparing Modified Fast est un régime hyperprotéiné. D’une part, ce régime favorise la consommation d’aliments riches en protéine. D’autre part, elle suggère une alimentation hypocalorique. Le principe du régime PSMF est de faire fondre le maximum de matière grasse tout en préservant la masse musculaire. Tout d’abord, évitez les aliments riches en sucre comme le chocolat, les bonbons, les gâteaux... En effet, il faut maintenir le taux d’insuline à un niveau bas, car cette hormone favorise l’assimilation de matières grasses. Ainsi, avant de suivre le régime PSMF, il faut s’assurer qu’on est en bonne santé. Par ailleurs, il faut manger régulièrement à des heures fixes et éviter les aliments riches en matières grasses (charcuteries, lait entier, lard…). En ce qui concerne la quantité d’apports protéiques nécessaire, il est important de suivre les recommandations d’un médecin. Parallèlement, il est fortement recommandé d’effectuer des exercices physiques pour aider à la réduction du taux de graisses contenu dans le corps. Grâce à ce régime, on peut perdre jusqu’à 6kg dans un délai de 4 semaines. Il est donc préférable de ne pas suivre un traitement ou un autre régime durant la pratique du régime PSMF.
Dans le régime PSMF, vous êtes libre de choisir parmi tous les aliments à base de protéines. Vous aurez ainsi le choix entre la viande, le poisson, les œufs et les produits laitiers. L’essentiel est de consommer le plus de protéine et le moins de matière grasse possible. Aussi lors du choix de la viande, choisissez les morceaux légers. Pour le poisson, éviter le hareng, le saumon, l’anguille ou encore la langouste. Ceux-là sont des variantes à tendance grasse. Outre la consommation de ces aliments, le régime PSMF tolère également les aliments contenant les minéraux et les oligoéléments indispensables à l’organisme. Pour ce faire, les légumes sont à votre disposition. Là encore, vous avez une large gamme : carotte, tomate, aubergine, salade… etc. Surtout, n’ayez pas peur d’en consommer. Lorsque vous concocterez votre menu, optez pour des plats légers. Laissez de côté tous les plats à base de sauce, sources garanties de matières grasses et privilégié par exemple les bouillons sans graisse et les soupes aux légumes. Évitez aussi tout ce qui se rapporte aux sucreries et aux boissons gazeuses. Au contraire, buvez plutôt de l’eau minérale et des jus de fruits (de préférence sans sucre).