Le régime modération glucidique sélective est un régime misant son efficacité sur une bonne hygiène alimentaire. Dans ce type de régime, il est essentiel de limiter au maximum la quantité de sucre ingérée pour limiter la production d’insuline. Effectivement, l’insuline fait partie des hormones favorisant la transformation du sucre en matière grasse. L’objectif du régime modération glucidique est donc de limiter l’activité du pancréas, organe responsable de la production d’insuline, tout en préservant l’équilibre alimentaire. Ainsi, le résultat de ce régime est de favoriser une rééducation alimentaire dont les effets sur l’organisme se ressentent à long terme. De ce fait, ce régime s’adresse surtout aux personnes dont la production d’insuline est anormalement élevée, mais aussi à tout individu voulant l’essayer. Aussi, le régime modération glucidique est un régime simple à pratiquer et à adopter dans la mesure où les restrictions alimentaires ne sont pas drastiques. En effet, le sujet peut manger librement et à sa guise, mais selon certaines règles. Néanmoins, cette méthode ne permet pas de perdre des kilos considérables dans des délais brefs. Elle aide surtout le sujet à atteindre une sensation de bien-être avec son corps en l’espace de quelques jours seulement.
Dans la pratique, la réalisation du régime modération glucidique sélective se divise en deux étapes bien distinctes. Dans la première étape, il est surtout question de bannir les aliments riches en valeur glycémique. Cette privation s’effectue sur une période de 7 jours. Pour ce faire, privilégiez les légumes, les viandes, le laitage et les fruits. En effet, durant cette première étape du régime modération glucidique, l’alimentation reste variée. Pour vous aider, le matin, vous pouvez quand même boire du thé, du lait ou du café, mais sans sucre. Pour le déjeuner, associez de la viande ou de la charcuterie avec des légumes. Vous pouvez également manger du pain complet, mais une fois seulement dans la journée. La seule forme de sucre autorisée est le fructose, contenu uniquement dans les fruits. De plus, n’oubliez pas de vous hydrater et laissez de côté les boissons alcooliques et les boissons gazeuses. La deuxième étape est quant à elle moins restrictive. En effet, vous pourriez de nouveau reconsommer du sucre. La seule règle est de limiter sa dose de glucides à 120g par jour. Aussi, vous êtes libre de bien choisir votre alimentation et surtout soyez judicieux dans le choix de l’aliment refermant du glucide. Associez ainsi plaisir et bien-être.