Le régime à point est la grande découverte de Guido Razzoli. Il consiste à perdre du poids en suivant un régime faible en calorie. Pour Guido Razzoli, le corps possède déjà un stock de graisse. Le stock va alors permettre à l’organisme de consommer moins de calories. Voici comment Razzoli a fondé sa théorie. Lorsque la consommation en calorie devient insuffisante pour le corps, il va automatiquement chercher ce dont il a besoin dans le stock de graisse. Ce qui conduit automatiquement à une perte de poids. Contrairement aux habitudes de privation durant un régime, la méthode des points est plus agréable, car il y a moins d’interdiction. Le principe est simple. Le régime est observé pendant six jours, d’où une grande liberté offerte à chacun le septième jour. À chaque aliment est attribué un point. Plus on gagne des points, plus on perd du poids. Ce type de régime donne alors à chacun le choix du poids à perdre. Ainsi, gagner 40 points en une journée contribue à une perte rapide de poids et le même poids est maintenu avec 60 points par jour. Le calcul des points se fait chaque semaine. Aussi, il est possible de récupérer ses points le lendemain si l’on a gagné peu la veille.
L’application du régime à point de Razzoli permet à chacun de fixer ses propres objectifs de perte de poids. En suivant à la lettre les instructions, cette perte de poids est observée dès la première semaine. Voici quelques exemples de nourritures avec leurs points respectifs. Ceux-ci vont vous aider à mieux choisir vous-même votre menu. Si certains aliments ont des points assez faibles, d’autres peuvent aller jusqu’à 18 points et plus. Certains aliments valent zéro point. C’est le cas de 100gr de mortadelle, 100gr de Saumon fumé, 100gr de morue, un bol de bouillon de viande, 1/2 kg de gibier, un verre d’huile végétale ou 3 tasses de café. Cependant, la prise de deux aliments à zéro point fait gagner un point. On gagne seulement 1 point en prenant une mesure de whisky, 60GR de sauce tomate crue, 250GR de margarine, 60GR de mayonnaise ou 100 GR de jambon cru. Mais avec une tranche de pain moulé, 100GR de haricots, 100GR de viande en ragout et 60GR de spaghetti avec un œuf, on peut gagner 8 points. Pour 18 points ,25GR de biscuits ou biscottes salés, 25GR de caramels, 25GR de dattes ou une pomme crue. Et n’hésitez pas à augmenter vos points avec 250gr de salade russe (19 points), une poire à 25 points ou encore 100gr une pizza napolitaine à 30 points.